Trigo é saude

Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Art Mix, M. Dragonetti e Roupa de Mesa

       Para garantir a saúde das articulações, é importante manter o peso e praticar atividades físicas.
       Mas a alimentação também pode ser uma grande aliada. Estudos mostram que a festejada Dieta Mediterrânea é a mais eficaz nesse sentido. Assim, não podem faltar no prato grãos, peixes, verduras, legumes e frutas, como no cardápio criado por Vanderlí Marchiori, nutricionista e fitoterapeuta com especialização em medicina natural pelo Manchester Institute, de Boston, nos Estados Unidos

Café da manhã 1 copo de leite de soja Uma bebida que colabora na redução dos níveis de colesterol. + 2 torradas integrais com requeijão light Essa opção contém carboidrato e dá disposição. + 1 taça de salada de frutas Um mix de substâncias que protegem as articulações. Lanche 1 ameixa vermelha Ela oferece potássio e combate inchaços. Almoço 1 prato de sobremesa de salada de grão-de-bico e legumes Essa entrada é rica em fibras que atuam no intestino. + 1 filé de peixe com coentro Uma opção de proteína magra. + 1 pimentão recheado com arroz integral e trigo em grão Um mix de vitaminas do complexo B. + 1 taça de espuma de framboesa Uma delícia que ajuda a refrescar. Lanche 1 taça de mamão picado com granola A receita tem compostos capazes de proteger as articulações. Jantar 1 prato de sobremesa de salada de alface crespa e kani kama Essa entrada contém vitaminas. + 2 pegadores de espaguete Carboidrato na medida certa para o jantar. + 1/2 papaia Ele é rico em fibras solúveis, que auxiliam no equilíbrio do colesterol.

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Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?Veja a resposta da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde