Trigo é saude

Foto: Fabio Castelo / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: M. Dragonetti e Roupa de Mesa

Para combater a flacidez e garantir a saúde dos músculos, vale apostar em alimentos ricos em proteína, caso do frango e dos peixes. Mas o cardápio também precisa de fontes de carboidrato, como os derivados de trigo. É que, além de ser sinônimo de energia, o nutriente colabora para a massa muscular.

A nutricionista e fitoterapeuta Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde e secretária geral da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva, ressalta a importância de hortaliças e frutas que oferecem vitaminas e sais minerais, que zelam pela integridade muscular.

Café da manhã 1 torrada integral com pasta de tofu Uma receita cheia de fibras. + 1 copo de suco de abacaxi com hortelã A bebida ajuda a hidratar o organismo. + 1 ovo mexido Essa opção oferece proteína de ótima qualidade. Lanche 1 castanha-do-pará e 3 damascos A dupla contém antioxidantes. Almoço 1 pires de salada de tomate com manjericão O tomate contém potássio, mineral indispensável aos músculos. + 3 pegadores de macarrão Eis uma fonte de carboidrato, nutriente que colabora para a musculatura. + 1 fatia de fraldinha com alho Uma opção cheia de proteína. + 1 fatia de abacaxi aquecido com canela Mais uma opção rica em potássio. Lanche 1 fatia de bolo integral Ele é garantia de energia. + 1 copo de suco de goiaba com limão Essa bebida esbanja vitamina C, uma protetora das defesas. Jantar 1 prato de sopa de vegetais e macarrão Essa receita está repleta de fibras. + 1 pera Essa opção oferece potássio, mineral dos músculos.

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Quais são os alimentos indicados para melhorar o humor?Veja a resposta da nutricionista Vanderlí Marchiori, consultora do site Trigo É Saúde