Cardápio para afastar o estresse
Veja os alimentos que não podem faltar no menu
Foto Fábio Castelo / Objetos Andréa Silva / Culinária Silvia Marques / Agradecimento Akhai, Roupa de Mesa e Utilplast
Alguns ingredientes encontrados em alimentos saudáveis têm o poder de aliviar as tensões e trazer o bem-estar. Eles devem estar sempre no menu de quem vive em meio à agitação.
Mas lembre que é importante lançar mão de outras atitudes para dar um basta no estresse. Seu corpo inteiro vai agradecer!
Veja agora a sugestão de cardápio semanal elaborado por Vanderlí Marchiori, nutricionista e fitoterapeuta com especialização em medicina natural pelo Manchester Institute, de Boston, nos Estados Unidos.
Café da manhã 1 copo de leite de soja batido no liquidificador com 2 damascos secos e 1 colher de farelo de aveia A bebida combate a constipação, um problema que pode deixar muita gente à beira de um ataque de nervos. + 2 fatias de pão de centeio + 1 colher de chá de margarina light Essa combinação fornece carboidrato, nutriente que atua na produção de serotonina, a substância da alegria. + ½ manga em fatias A fruta é fonte de betacaroteno e colabora para a beleza da pele. Lanche 1 copo de suco de acerola Grande fornecedora de vitamina C, substância que reforça as nossas defesas e reduz o estresse. Almoço 1 prato de sobremesa de salada de agrião, beterraba e laranja pera em cubos Uma receita que enche a refeição de vitaminas e outros compostos benéficos. + 1 bife grelhado com molho acebolado de alho A carne contém boas doses de ferro, o mineral que combate o cansaço. Já o alho dá uma força ao sistema imunológico. + 3 colheres de sopa de arroz integral O cereal oferece carboidrato e vitaminas do complexo B, que combatem o mau humor. + 1 concha pequena de feijão Fibras, proteína e uma pitada de ferro são nutrientes encontrados nesses grãos. + 1 taça de salada de kiwi e pêssego picados Uma dupla de frutas ricas em substâncias antioxidantes. Lanche 1 copo de suco de maracujá A fruta tem passiflorina, substância que age no sistema nervoso, diminuindo a ansiedade. + 2 biscoitos água e sal + 1 colher de sopa de geleia de framboesa Uma porção de carboidrato para afastar o cansaço da tarde. Jantar 1 prato de sobremesa de salada de alface-crespa, 2 fundos de alcachofras em conserva picados, 1 cenoura pequena ralada Uma mistura de vegetais ricos em fibras, as substâncias que atenuam a fome. + 1 hambúrguer de frango grelhado com molho de 1 tomate picado com alcaparras O frango oferece proteína na medida certa para o jantar. + 3 colheres de sopa de purê de batata A batata é a fonte de carboidrato nessa refeição. + 1 laranja Não dispense o bagaço da fruta, pois ele está cheio das benéficas fibras. Ceia 1 pote de iogurte de frutas Uma dose extra de cálcio, o mineral que fortalece o esqueleto.
Concurso Cultural
Macarronada da mamaEnvie sua receita mais especial e concorra a um fogão moderníssimo
Tem mensagem para você
Clique aqui e conheça alguns benefícios
dos alimentos
à base de trigo