Trigo é saude

Ingredientes Receita das culinaristas da Unilever / Foto: Alex Silva / Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques / Agradecimentos: Oren, Art Mix, Pepper e Roupa de Mesa

1 xícara de chá de açúcar
2 gemas
4 colheres de sopa de creme vegetal Becel
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de bebida de soja Ades sabor frapê de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 claras em neve

Para untar e enfarinhar

Creme vegetal Becel
Farinha de trigo

Modo de preparo

1- Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro). Reserve.
2- Preaqueça o forno em temperatura média (180 °C).
3- Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e o creme vegetal por 3 minutos ou até ficar cremoso.
4- Acrescente, aos poucos, a farinha, alternando com a bebida de soja.
5- Retire da batedeira, junte o fermento e as claras em neve e misture delicadamente. Coloque metade da massa na fôrma reservada.
6- Misture o chocolate no restante da massa e coloque sobre a massa branca. Misture delicadamente com um garfo, fazendo círculos.
7- Leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Sirva a seguir.

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