Espaguete alho e óleo com abobrinha
Rende 6 porções
Foto: Ormuzd Alves/Anamaria
Ingredientes
50 g de manteiga
1/4 de xícara de chá de azeite
10 dentes de alho bem picados
1 abobrinha cortada em tiras bem finas
1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
Sal e pimenta a gosto
500 g de espaguete cozido al dente
Modo de preparo
Numa panela, aqueça a manteiga e o azeite e doure o alho. Com uma escumadeira, retire o alho e reserve. Na mesma panela, refogue a abobrinha e a azeitona por 2 minutos. Tempere com o sal e a pimenta. Desligue o fogo e misture o alho. Junte o espaguete e envolva-o delicadamente nesse preparado. Sirva em seguida.
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