Trigo é saude

Ingredientes Receita das culinaristas da Selmi /Foto: Alex Silva /Objetos: Andréa Silva / Culinária: Silvia Marques /Agradecimentos: Art Mix, M. Dragonetti e Roupa de Mesa

1 pacote de Penne Renata Superiore
Azeite Renata Superiore a gosto
3 dentes de alho picados
500 g de bacalhau dessalgado, cozido e em lascas
200 g de tomates cereja cortados ao meio
Azeitonas pretas a gosto
1 abobrinha cortada em tiras bem finas
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão conforme a instrução da embalagem. Após o cozimento, passe em água fria e envolva em azeite para que não grude. Reserve.

Em uma frigideira, refogue o alho no azeite, acrescente as lascas de bacalhau e deixe dourar. Logo após, junte os tomates, as azeitonas e as tiras de abobrinha.

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