Talharim com molho de tomate
Rende 5 porções
Ingredientes
1 pacote de macarrão do tipo talharim
8 tomates maduros sem pele e sem sementes
5 dentes de alho fatiados
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de folhas de manjericão
Sal a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. No final do tempo de cozimento, faça o molho. Corte os tomates em cubinhos e reserve. Refogue o alho no azeite aquecido até dourar. Junte os tomates, o sal e o açúcar e mexa por 1 minuto. Desligue o fogo e escorra a massa. Devolva a panela e misture o molho de tomate. Sirva em seguida com o manjericão.
Dica Esse é um molho bem leve e rápido de ser feito, bom para a hora do jantar.
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